Тушкована курка з фініками по-перськи в мультиварці
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 41 г
- білки
- 28 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Тушкована курка з фініками по-перськи в мультиварці, приправлена корицею та меленим імбиром, — це проста та елегантна страва, яка підійде для прийому гостей.
Ця страва складається з курячих стегон, повільно приготованих у мультиварці в суміші цибулі, молодої картоплі, фініків, кориці, куркуми та імбиру. Подавайте її з кускусом для ситної вечері.
Якщо ви не любите птицю, то можете замінити курячі стегна на баранячі гомілки. Готуйте все так само, але варіть на 1 годину довше, поки м’ясо не почне відставати від кістки.
Інгредієнти 12
Основні
Помийте курячі стегна, картоплю і фініки, обсушіть. З фініків видаліть кісточки. Якщо картопля велика — розріжте навпіл. Цибулю почистьте і наріжте кільцями.
Покладіть підготовлені курячі стегна в миску і додайте спеції. Добре перемішайте.
Розігрійте оливкову олію в сковороді та обсмажте цибулю протягом 2 хвилин, потім додайте волоські горіхи. Готуйте ще хвилину.
Покладіть картоплю у чашу мультиварки. Додайте стегна, обсмажену цибулю та горіхи. Посипте фініками та залийте бульйоном.
Готуйте протягом 1 години на режимі «Тушкування», поки курка не буде готова.
Тим часом додайте пасту харіса до йогурту. Подавайте готову страву з пряним йогуртом.