Тушкована курка з фініками в мультиварці — готуємо стегенця по-перськи
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 41 г
- білки
- 28 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
Хочете незвичайну страву з простих інгредієнтів? Тушкована курка з фініками по-перськи в мультиварці, приправлена корицею та меленим імбиром, — це щось, що вас точно здивує. Готуємо з курячих стегенець і картоплі, додаємо горіхи, фініки та спеції. Смакота!
Ця страва складається з курячих стегон, повільно приготованих у мультиварці в суміші цибулі, картоплі, фініків, кориці, куркуми та імбиру.
Якщо ви не любите птицю, то можете замінити курячі стегенця на баранячі гомілки. Готуйте все так само, але варіть на 1 годину довше, поки м’ясо не почне відставати від кістки.
У сезон молодої картоплі приготуйте цю страву з нею — так найсмачніше.
Інгредієнти 12
Основні
Помийте курячі стегенця, картоплю і фініки, обсушіть. Стару картоплю почистьте, молоду чистити не потрібно.
З фініків видаліть кісточки. Якщо картопля велика — розріжте навпіл. Цибулю почистьте і наріжте кільцями.
Покладіть підготовлені курячі стегна в миску і додайте спеції. Добре перемішайте.
Розігрійте оливкову олію в сковороді та обсмажте цибулю протягом 2 хвилин, потім додайте волоські горіхи. Готуйте ще хвилину.
Покладіть картоплю у чашу мультиварки. Додайте стегна, обсмажену цибулю та горіхи. Посипте фініками та залийте бульйоном.
Готуйте протягом 1 години на режимі «Тушкування», поки курка не буде готова.
Тим часом додайте пасту харіса до йогурту. Подавайте готову страву з пряним йогуртом.
Смачного!
І ще кілька цікавих рецептів з курки:
- Курячі стегна у лимонно-майонезному маринаді
- Курячі стегна з апельсинами
- Ніжні курячі стегенця в йогурті й карі
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
Картопляні зрази зі свининою по-новому — оригінальний рецепт Тетяни Літвінової
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Мультиварка
