- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 16 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Морквяні вафлі найкраще робити у неділю вранці, поки домашні сплять і навіть не здогадуються, який сюрприз їх чекатиме на сніданок!
З моркви можна приготувати будь-що — від простої закуски по-корейськи та салату до корисних оладок і торта із сирним кремом. І сьогодні у нас теж незвичне використання овочу — чудові і пухкі морквяні вафлі. Ви можете прикрасити їх кулькою ванільного морозива, полити солоною карамеллю або задекорувати улюбленими ягодами.
Ви можете зробити морквяні вафлі із запасом і зберігати їх у морозильній камері. У будні дні, коли зовсім немає часу, просто дайте їм трохи відтанути, а потім відправте у тостер, доки вони не стануть хрусткими. До речі, ми розповідали, як за допомогою тостера розігріти оладки.
Інгредієнти 10
Основні
Борошно просійте з розпушувачем. Моркву очистьте, помийте і натріть на дрібній тертці. Вершкове масло розтопіть.
Яйця збийте із цукром і ванільним цукром у легку піну. Додайте молоко та розтоплене вершкове масло і ще раз збийте до однорідності.
З’єднайте борошно, моркву, яєчно-молочну масу і збийте тісто. Воно має бути густим, як на оладки.
Вафельницю змастіть олією, нагрійте і викладіть порцію тіста, закрийте кришку і випікайте до золотистого кольору. У такий спосіб приготуйте всі вафлі.
Вам буде корисно дізнатися, як приготувати справжні бельгійські вафлі.
Інші смачні вафлі
Кращі рецепти категорії
Ольга Карасьова
30 хв
Пісна шакшука з хумусом — те, що треба на сніданок
Юлія Мясоєдова
20 хв
Яйця по-італійськи, запечені в булочці
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Вафельниця — яку обрати та що не можна з нею робити
