Наани зі спаржею — смачні коржики на перекус
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1:30
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 16 г
- жири
- 77 г
- вуглеводи
Наани зі спаржею — це проста і смачна вегетаріанська страва, яка не потребує багато зусиль! Щоб коржики були ще смачнішими, радимо покрити їх сиром рикота.
Індійський хліб наан, зроблений з борошна, дріжджів, яйця, кефіру та молока, насправді є ідеальною основою для будь-яких експериментів! Цей коржик просто створений для того, щоб намастити його рикотою і прикрасити спаржею!
Якщо ви любите коржики так, як любимо їх ми, не пропустіть цці смачні рецепти:
Дріжджові коржики з шинкою і сиром;
Коржики з помідорами та грецьким йогуртом;
Інгредієнти 13
Для наанів
Для начинки
Для наанів борошно просійте з розпушувачем, додайте цукор, сіль, дріжджі і перемішайте. Влийте тепле молоко, кефір, вбийте яйце і замісіть тісто. Накрийте рушником і залиште в теплому місці на 1 годину.
Спаржу очистіть від хвостиків, помийте і бланшуйте в киплячій підсоленій воді одну хвилину. Відкиньте спаржу на друшляк і обдайте холодною водою.
Рикоту розітріть з дрібкою солі і перцю.
Готове тісто обімніть, поділіть на 6 частин і розкачайте кожну в круглий тонкий корж. Нагрійте гриль і випікайте коржі по черзі з двох сторін до рум’яності.
Потім підсмажте на грилі спаржу близько 2 хвилин, перевертаючи її.
Готові наани змастіть рикотою і розкладіть на них спаржу. Збризкайте олією і посипте перцем.