- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 19 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Гарбуз, картопля, цибуля і манна крупа — ось головні герої цього смачного рецепта.
Якщо ви шукаєте незвичайний спосіб приготування гарбуза, то ми якраз вчасно! Гарбузові котлети — смачна страва, яка підкорить усіх любителів цього овочу. Вони прості в приготуванні і, якщо трохи потренуватися в очищенні гарбуза, навіть швидкі. Гарбузові котлети можна подавати як закуску чи вегетаріанську основну страву.
Гарбуз є універсальним інгредієнтом на кухні, тому ви можете навіть не повторюватися в рецептах. Сьогодні це можуть бути фрі з пармезаном, завтра — хліб, а післязавтра — кекс. Не бійтеся експериментів з продуктами!
Інгредієнти 8
Основні
Картоплю та цибулю очистьте. Натріть їх та м’якоть гарбуза на середній тертці. У сковороду налийте половину олії, покладіть овочі і обсмажуйте, помішуючи, 15 хвилин. Потім додайте манну крупу, перемішайте і зніміть з вогню. Дайте охолонути.
Зелень помийте, обсушіть, дрібно наріжте і додайте до гарбузової маси. Посоліть, поперчіть і перемішайте. Сформуйте котлети і обсмажте на решті олії із двох боків до рум’яної скоринки.
Кращі рецепти категорії
Ольга Карасьова
30 хв
Пісна шакшука з хумусом — те, що треба на сніданок
Юлія Мясоєдова
20 хв
