Коли любиш і м’ясо, і овочі: пиріг з кабачками і фрикадельками
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 34 г
- білки
- 51 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Якщо вас не лякають виклики, радимо приготувати пиріг з кабачками і фрикадельками. Навіть не сумнівайтесь — він виходить ситним і апетитним.
М’ясний фарш, кабачки, морква, цибулю, сир та спеції створюють поєднання, яке обіцяє здивувати гостей не лише зовнішнім виглядом, а насамперед смаком. І все це у хрумкому листковому тісті, яке можна придбати в магазині для простоти і швидкості.
Настав час дізнатися, як приготувати пиріг з кабачками і фрикадельками! А вегетаріанцям радимо ознайомитись з рецептом кабачкового пирога навіть без натяку на м’ясо.
Інгредієнти 14
Основні
Для начинки
Кабачок, цибулю, моркву очистіть і наріжте кубиками. Протушкуйте на олії 10 хвилин, посоліть, поперчіть і перемішайте. Потім дайте охолонути.
Для фрикадельок цибулю очистіть, дрібно наріжте і підсмажте на олії до м’якості. У фарш покладіть пасеровану цибулю, сіль, перець, перемішайте і сформуйте невеликі фрикадельки.
У форму викладіть розкачане тісто і сформуйте бортики. На тісто покладіть овочеву начинку і фрикадельки. Збийте яйця зі сметаною, посоліть і залийте пиріг. Випікайте 30-40 хвилин при температурі 180°C до рум’яності.