Фото: Depositphotos

Успіх страви гарантовано: кабачки зі сметанним соусом

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
357
ккал
18 г
білки
23 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кабачки зі сметанним соусом — чудова овочева страва, яку можна приготувати на закуску чи як смачний гарнір, перед яким неможливо встояти навіть дітям.

Для приготування кабачків у сметанному соусі вам спочатку треба нарізати овоч кружальцями, потім умочити у яйце і пряну паніровку з сухарів і пармезану. Далі вся ця краса відправляється у духовку, а ви тим часом готуєте соус зі сметани, часнику і кропу. Що може бути простіше?

Запечені кабачки з хрумкою скоринкою виходять дуже ніжними і м’якими всередині. А у поєднанні зі сметанним соусом бажання скоріше спробувати овочеву закуску стає майже непереборним. Кабачки зі сметанним соусом — це прості смаки, які ідеально поєднуються одне з одним і утворюють дійсно чудову страву.

Не пропусть смачні деруни з кабачків і дріжджовий овочевий пиріг з кабачками та картоплею.

Інгредієнти 13

Основні

Для соусу

Крок 1/4

Кабачки помийте, обсушіть і наріжте кружальцями товщиною 1-1,5 см. Пармезан натріть на дрібній тертці, додайте панірувальні сухарі і перемішайте.

Крок 2/4

Яйця збийте з сіллю і перцем. Кружальця кабачків занурюйте у збиті яйця, потім запаніруйте у сухарях з сиром.

Крок 3/4

Деко змастіть олією і викладіть на нього кабачки. Запікайте при температурі 180°C 20 хвилин.

Крок 4/4

Для соусу кріп помийте, обсушіть і подрібніть. Часник очистіть і пропустіть через прес. Змішайте сметану, часник і подрібнений кріп, посоліть, поперчіть і перемішайте.

Кабачки прикрасьте листочками базиліку і подавайте зі сметанним соусом.

Підпишися на нас
в Google News