Гарбузові млинці — винятковий осінній сніданок
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 12 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Хочете незвичайний та смачний сніданок? Ці гарбузові млинці точно для вас. Вони смачні, м’які і прості в приготуванні, а ще мають соковитий оранжевий колір.
Існує безліч варіантів млинців, можливо, ви ще не готували бурякові млинці та млинці зі шпинату, про які ми писали раніше. А сьогодні пропонуємо спробувати ще одну версію — на основі гарбуза, адже вона ідеально підходить для осіннього сезону.
Гарбуз — універсальний та смачний інгредієнт, який добре поєднується як із солодкими стравами, так і з пікантними, надаючи солодку та ніжну нотку.
Тісто для цих гарбузових млинців дуже просте, і ви навіть можете приготувати його заздалегідь і зберігати в холодильнику, щоб уранці швидше приготувати сніданок.
Порада від SHUBA: ви можете прикрасити гарбузові млинці невеликою кількістю меду або кленового сиропу і додати трохи мигдалю. Або вибрати інші комбінації, наприклад, розтоплений шоколад або ваш улюблений джем.
Інгредієнти 10
Основні
Гарбуз очистіть і наріжте кубиками. Варіть їх протягом 10 хвилин у невеликій кількості води (щоб лише вкрила шматочки). Потім злийте воду, а гарбуз пюруйте. Дайте трохи охолонути.
У мисці з’єднайте гарбузове пюре, сир, кефір, молоко, яйця, борошно, соду, сіль і цукор. Добре перемішайте вінчиком або блендером до однорідності.
Сковороду змастіть олією і викладіть порцію гарбузової маси та розподіліть по всій поверхні. Смажте на невеликому вогні з двох боків до рум’яності, десь по 3-4 хвилини з кожного боку, щоразу змащуючи сковороду олією. Подавайте млинці теплими, зі сметаною або джемом.