- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 37 г
- жири
- 62 г
- вуглеводи
Знайомся з рецептом салату з мандаринами, куркою і соусом песто. Це дуже апетитний і свіжий рецепт, що поєднує яскравий смак і користь. У сезон мандаринів це наш фаворит серед салатів з куркою.
Про курку в салаті з мандаринами
Готуємо салат з курячого філе. Спочатку обсмажимо м’ясо, а потім замаринуємо у соєвому соусі з додаванням часнику, гострого перцю та базиліку. Замість курки можна готувати салат з індичкою і мандаринами — буде не менш смачно.
В рецепті готуємо домашні соус песто, але ти можеш використати готовий, якщо поспішаєш.
Маринаду ти отримаєш із запасом. Відлий частину перед тим, як додати в нього курку, і скористайся ним наступного разу, коли готуватимеш курятину чи індичку.
Салат можна прикрасити тонко нарізаною цибулею або томатами чері, але також ти можеш зробити салат з куркою, мандаринами та гранатом.
Зимовий рецепт: зимовий салат з хурмою і мандаринами
Готуємо салат з мандаринами, куркою і простим соусом песто
Інгредієнти 19
Курячі грудки помий, обсуши, посоліть і поперчи.
Нагрій у сковороді олію й обсмаж грудки з усіх боків до рум’яності 15-20 хвилин.
Потім дай охолонути й наріж тонкими смужками.
Кінзу помий і обсуши, гострий перець помий і видали серцевину, часник почисть.
Поклади всі інгредієнти в чашу блендера і збий до однорідної маси.
Переклади в миску і замаринуй шматочки курки на 1 годину.
Для песто базилік помий, часник почисть, пармезан натри (якщо він не натертий).
Поклади всі інгредієнти для песто в чашу блендера і збий до однорідності.
Мандарин почисть, прибери плівку, розбери на скибки. Якщо є кісточки, прибери.
Помідор або цибулю (20 г) для прикрашання наріж тонкими кружальцями.
На дно великого салатника або тарілки виклади мікс салату, потім — мандарини й полий песто.
Мариновані смужки курки злегка обсуши на паперових рушниках і виклади на овочі та мандарини.
Прикрась салат цибулею.
Смачного!
Знайомся і з цими рецептами на щодень і на свята, для яких потрібні мандарини.
- салат-вінок з куркою і мандаринами;
- салат для гранатом і мандаринами;
- салат з дайконом і мандаринами.
Різні салати на день народження
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер