- 4
- порції
- 1:20 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 35 г
- білки
- 21 г
- жири
- 76 г
- вуглеводи
Наскільки смачна ця фокача із шинкою й майораном? У нас просто бракує слів, щоб описати її переваги. Головне, що процес приготування простий, а випічка не дуже вибаглива і гарантує вам успіх.
Клачична фокача — універсальна й апетитна італійська випічка, яка стане зручним рішенням у різних ситуаціях: як закуска для гостей, ситний перекус для дітей, а також заміна хліба на обід чи вечерю. Але ця фокача із шинкою і майораном зробить ваш день.
Начинку ви можете змінити на свій смак залежно від ситуації. Наприклад, можна нафарширувати фокачу овочами, м’ясною нарізкою і сирами до смаку. Одна з чудових ідей — фарширована фокача зі шпинатом, оливками і моцарелою.
Інгредієнти 9
Для тіста
Для начинки
У теплому молоці розчиніть дріжджі й цукор, обережно перемішайте й дайте постояти 10 хвилин.
У миску просійте борошно, додайте сіль і дріжджову масу. Потім поступово вливайте теплу воду, замішуючи гладке тісто. Накрийте рушником і залиште в теплому місці на 40-50 хвилин підходити.
Шинку наріжте кубиками. Майоран помийте, обсушіть і грубо наріжте.
Форму для запікання змастіть олією. Тісто обімніть і на посипаній борошном поверхні розкачайте його по розміру форми із запасом на бортики.
Перекладіть тісто у форму і сформуйте бортики. Посипте тісто кубиками шинки і майораном, злегка притиснувши їх до тіста. Запікайте при температурі 180°C 20 хвилин. Дістаньте фокачу з форми, наріжте порційно і подавайте теплою.
Кращі рецепти категорії
Юлія Мясоєдова
20 хв
Яйця по-італійськи, запечені в булочці
Вікторія Ваків
1 год