Курятина з галушками — повноцінна страва на вечерю
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 57 г
- білки
- 35 г
- жири
- 77 г
- вуглеводи
Більшість із нас знайома із ситуацією, коли апетит прокинувся, але важкої їжі не хочеться. Вас врятує курятина з галушками. Це досить легка, але водночас ситна страва.
Маленькі галушки тушкуються разом з курятиною і овочами, щоб у результаті ви отримали комфортну їжу в найкращому вигляді. Її не так важко і довго готувати, як може здатися на перший погляд.
Приготуйте також: Паста з курятиною і броколі — смачний обід за 30 хвилин
Курятина з галушками — це ідеальна страва, яку можна взяти із собою на роботу або приготувати заздалегідь для напружених днів. Якщо ви любите галушки, не проґавте рецепт полтавських галушок.
Інгредієнти 12
Основні
Для галушок
Куряче філе помийте, обсушіть і наріжте кубиками. Натріть сіллю, перцем і пропущеним через прес часником. Обсмажте на половині олії до рум’яної скоринки. Викладіть у каструлю.
Цибулю і моркву очистіть і подрібніть. Обсмажте на решті олії до золотистого кольору. Викладіть у каструлю до курятини. Влийте пів склянки води і тушкуйте 15 хвилин.
До борошна додайте воду, яйце, сіль і замісіть однорідне тісто. Сформуйте з тіста маленькі кульки і зваріть їх у підсоленій воді протягом 2-3 хвилин. Вийміть галушки шумівкою, додайте їх до курятини, перемішайте і протушкуйте разом 10 хвилин.
Рекомендуємо також рецепт смачного вершкового супу з броколі і цвітною капустою.