- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
Якщо ви почуваєтеся пригніченими через холод, цей грибний суп з фрикадельками зігріє і підніме вам настрій!
Грибний суп з фрикадельками не тільки добре зігріває і насичує, він ще має правильне поєднання смаків і апетитний аромат. Подавайте його з підсмаженим житнім хлібом для повної атмосфери заглиблення у смакову палітру.
Є ще більш насичена версія цієї страви — гарбузовий крем-суп з фрикадельками. Якщо ви дуже голодні — це найкраще рішення! Ми також розповідали, як приготувати хлібні фрикадельки — бюджетну страву.
Інгредієнти 13
Основні
Овочі почистьте і помийте. Цибулю і моркву подрібніть, обсмажте на олії до золотистого кольору. Картоплю наріжте кубиками. Гриби наріжте пластинками.
У киплячу воду покладіть картоплю і гриби, посоліть. Варіть на невеликому вогні 10 хвилин.
Фарш посоліть, поперчіть, додайте спеції й зробіть круглі фрикадельки. Покладіть їх у каструлю, додайте засмажку, лавровий лист, перець і варіть 10 хвилин.
Потім додайте вермішель, перемішайте і проваріть ще 5 хвилин. Наприкінці додайте подрібнену зелень і, якщо треба, досоліть.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
