Мінус 1 чайна ложка солі допоможе тиску: як це працює

Високий кровʼяний тиск називають «тихим убивцею», він не має симптомів. Кожен третій ризикує отримати серцевий напад. Тому на сніданок нам рекомендують продукти, які допоможуть стабілізувати тиск.

Дослідники Медичного центру Університету Вандербільта, США, зʼясували, що зменшення споживання солі на одну чайну ложку щодня може знизити кровʼяний тиск до рівня, який нам дають відповідні ліки, пишуть Сbsnews.

Одна чайна ложка солі становить 2300 міліграмів — це максимальна денна норма для людей віком від 14 років.

Це перше подібне дослідження. Воно показало, що люди, які вже приймають ліки від артеріального тиску, можуть ще більше знизити його за рахунок обмеження натрію.

У ході експерименту вчені залучили сто учасників з підвищеним тиском, розділивши їх на дві групи — одна група дотримувалася дієти практично без солі (1,3 г на день), а інша група вживала сіль у великій кількості (5 г на день).

Спостереження показали, що навіть короткий період дієти з низьким вмістом натрію може зменшити кровʼяний тиск на 7 мм рт. ст.

Відкласти сільничку — добрий початок, але більшість людей отримують сіль не з неї. Йдеться про продукти, в яких ви не очікуєте наявності великої кількості солі: у 2 скибочках хліба може бути 400 або 500 міліграмів солі, в солоних огірках солі вистачає на цілий день, а в тарілці супу може бути солі на кілька днів.

Коли ви переходите до харчування з низьким вмістом солі, все стає прісним. Дослідники закликають пересилити себе та дотримуватися цього. Згодом, приблизно за кілька тижнів, смакові рецептори адаптуються, і смак їжі буде солоним.

Недавно науковці дізналися про продукт, який стабілізує тиск за три місяці.