10 найкращих продуктів, які варто їсти вранці для прискорення метаболізму 

Кожного разу, коли ви щось їсте або п’єте, наш організм розщеплює і зберігає поживні речовини, витрачаючи на це енергію. Цей процес відомий як тепловий ефект їжі, і на нього зазвичай витрачається близько 10% спожитих калорій. Однак деякі продукти вимагають ще більше енергії для розщеплення, що суттєво збільшує її добові витрати.

Цікаво, які продукти допомагають швидше спалювати жир? На думку дієтологів, ось десятка найкращих, які прискорюють метаболізм.

10 продуктів для сніданку, які прискорюють метаболізм

Вівсянка

Регулярне вживання вівсянки на сніданок має багато переваг для здоров’я. Наприклад, згідно з дослідженням, опублікованим у медичному журналі Nutrients, вживання вівса пов’язане з незначним зниженням ризику деяких хронічних захворювань, включаючи серцево-судинні захворювання, діабет 2 типу та ожиріння у дорослих.

Але на цьому переваги не закінчуються — деякі експерти кажуть, що вівсянка також може допомогти прискорити метаболізм і стримувати відчуття голоду протягом дня.

Цей цільнозерновий злак багатий на розчинну клітковину, яка уповільнює травлення і стабілізує рівень цукру в крові, що запобігає різким перепадам і стрибкам, які можуть спровокувати голод і потенційне переїдання. Вівсянка також дає відчуття ситості, потенційно зменшуючи загальне споживання калорій протягом дня.

дієтологиня Крутіка Нанаваті

Ягоди

Згідно з Harvard Health Publishing, ягоди є «одними з найкорисніших продуктів, які можна їсти». Крім того, що вони зменшують запалення і сприяють здоров’ю серця, вони також прискорюють метаболізм.

Насичені антиоксидантами та клітковиною такі ягоди, як чорниця, полуниця та малина, допомагають регулювати рівень цукру в крові, потенційно зменшуючи тягу до їжі та забезпечуючи постійне джерело енергії.

Яйця

Багаті на білок продукти, такі як яйця, перетравлюються довше, а це означає, що ви витрачаєте більше енергії.

Як пояснює Нанаваті, це «посилює тепловий ефект їжі, що тимчасово збільшує швидкість метаболізму». Вона також зазначає, що яйця «довше зберігають відчуття ситості, зменшуючи тягу до їжі та потенційне переїдання».

Оскільки яйця містять білок і багато необхідних поживних речовин, вони підтримують відновлення м’язів і допомагають контролювати апетит. А вміст у них холіну допомагає регулювати метаболізм, розщеплюючи жири для отримання енергії.

Грецький йогурт

Грецький йогурт наповнює енергією і зберігає відчуття ситості протягом дня, тому ви будете менш схильні до імпульсивних харчових рішень пізніше. За словами експертів, він також може допомогти прискорити метаболізм.

Грецький йогурт — фантастичне джерело білка та корисних для кишківника пробіотиків — сприяє спалюванню калорій завдяки тепловому ефекту їжі та підтримує здорове травлення, яке відіграє життєво важливу роль у процесі метаболізму. Обирайте грецький йогурт з низьким вмістом цукру та поєднуйте його з ягодами, щоб отримати додаткові клітковину та антиоксиданти.

Насіння чіа

Нанаваті радить включати чіа у свій сніданок, зазначаючи, що їх можна легко додавати в йогурт, вівсянку та смузі.

Крихітне, але потужне насіння чіа містить клітковину та омега-3 жирні кислоти. Вони поглинають рідину, розширюючись у вашому шлунку, щоб ви відчували себе ситими. А також потенційно прискорюють спалювання калорій завдяки термогенезу.

Горіхи

Щодня з’їдаючи невелику жменю горіхів, ви можете захистити себе від серцевих захворювань і діабету. Вони також допоможуть вам довше залишатися ситими та прискорити метаболізм.

Багаті на корисні жири та білки, горіхи насичують, запобігаючи переїданню впродовж дня. Крім того, вони містять мінерали, такі як магній, що мають вирішальне значення для роботи ферментів, які беруть участь у метаболізмі.

Трави та спеції

Додавання трав і спецій до будь-якого сніданку, який ви приготували, може допомогти прискорити метаболізм.

Наприклад, перець чилі містить капсаїцин — сполуку, яка може дещо збільшити спалювання калорій та швидкість метаболізму. Додаючи його в їжу в помірних кількостях, ви можете трохи прискорити ваш обмін речовин.

Зелений чай

Зелений чай має низку важливих переваг для здоров’я. Дослідження показують, що він зміцнює здоров’я серця, допомагає запобігти раку, бореться із запаленнями тощо. Він також може допомогти прискорити метаболізм.

Цей напій містить сполуку під назвою епігаллокатехін галлат (EGCG), яка може стимулювати термогенез і спалювання жиру. Попри те, що ефекти скромні, зелений чай може бути гарним доповненням до вашої ранкової рутини завдяки своїм потенційним метаболічним перевагам і загальним оздоровчим властивостям.

Бобові

Дослідження все частіше вказують на те, що регулярне вживання бобових покращує стан здоров’я і збільшує тривалість життя. Експерти також стверджують, що це один з найефективніших продуктів для прискорення метаболізму та схуднення.

Фітнес-тренер Бенедикт Анг каже, що часто рекомендує своїм клієнтам їсти бобові, оскільки вони є чудовим джерелом клітковини та рослинного білка.

Дієта з високим вмістом клітковини, безумовно, може бути цінним інструментом у вашому арсеналі. Одним з основних способів, як вона допомагає схуднути, є сприяння відчуттю ситості та задоволення. Це зменшує ймовірність переїдання або перекусів між прийомами їжі. Крім того, продукти з високим вмістом клітковини часто містять менше калорій відносно їхнього об’єму, що робить їх ідеальними для зменшення загального споживання калорій, не залишаючи вас голодними.

Протеїнові смузі

Ніщо не прискорить ваш метаболізм так, як вживання цільних продуктів, багатих на поживні речовини. Ось чому вам не завадить пити зранку смузі, щоб відчути його потужний ефект.

Правильно зроблений смузі може стати чудовим варіантом сніданку для прискорення метаболізму. Включайте такі інгредієнти, як шпинат, капуста та зелень, а також фрукти та насіння. Поєднання клітковини, білка та корисних жирів може сприяти підвищенню метаболізму та рівня енергії протягом дня.

фітнес-тренер Деніз Ефе

А ось п’ять продуктів, які уповільнюють метаболізм. Викресліть їх зі свого раціону.