Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Відчути Марокко на смак: тажин з куркою і лимоном
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Тажин з куркою і лимоном - рецепт]( "Тажин з куркою і лимоном")
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 50
- хвилин підготовки
Тажин з куркою і лимоном — це одна з тих страв, яка вимагає повільного приготування. Якщо у вас є час і правильний настрій, тоді дивіться рецепт.
Назва страви «тажин» походить від посуду, у якому вона готується. Тажин — це теракотовий горщик, який широко використовується в арабській кухні для приготування м’яса, риби та овочів. Його особлива форма, загострена і з невеликим отвором у верхній частині, дозволяє парі зосереджуватися у верхній частині й готувати їжу до досконалості.
Навіть якщо у вас немає справжнього тажина — не біда! Використовуйте глибоку керамічну форму. Головний секрет — не поспішайте! Тажин з куркою і лимоном готується на слабкому вогні й тривалий час, зате смак виходить просто неймовірний!
Якщо вам сподобалася ця страва, приготуйте рибний тажин.
Інгредієнти 18
Основні
Для суміші спецій
Крок 1/4
Курку випатрайте, помийте і наріжте шматками. Спеції змішайте і натріть ними шматочки курки. Посоліть і залиште на 40 хвилин.
Крок 2/4
Цибулю почистьте і наріжте кільцями, лимон поріжте кружальцями. Часник почистьте і подрібніть. Курагу і родзинки промийте, курагу наріжте шматочками.
Крок 3/4
У глибокій керамічній формі обсмажте на олії шматочки курятини до рум’яності. Додайте цибулю, часник, подрібнену кінзу, перемішайте і готуйте 5 хвилин.
Крок 4/4
Потім покладіть лимон, оливки і сухофрукти. Томатну пасту розмішайте з бульйоном і залийте курку. Накрийте кришкою і готуйте на невеликому вогні 45 хвилин після закипання.
Читайте також
У цьому рецепті чаклують
Схожі публікації
-
![Рагу з ковбасками та макаронами]( "Рагу з ковбасками та макаронами")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Рагу з ковбасками та макаронами — приготуйте, і вам заздритимуть усі сусіди
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Рагу з ковбасками та макаронами]( "Рагу з ковбасками та макаронами")
-
![М`ясо в томатному соусі з овочами]( "Ажабсанда: м'ясне рагу на свято")
- Час приготування
- 2:20 год
- Складність приготування
- Легкий
Ажабсанда: м'ясне рагу на свято
- Автор
-
Ольга Чубукова
![М`ясо в томатному соусі з овочами]( "Ажабсанда: м'ясне рагу на свято")
-
![Рагу точитура]( "Точитура")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Точитура — румунське рагу зі свинини
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Рагу точитура]( "Точитура")
-
![Гречка]( "Гречка з бататом")
- Час приготування
- 1:30 год
- Складність приготування
- Середній
Рагу з гречки та батату — простий і цікавий рецепт
- Автор
-
Юлія Мясоєдова
![Гречка]( "Гречка з бататом")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги