top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Маца Брей - єврейська страва
Фото: Depositphotos

Маца брей — єврейська яєчня на сніданок

Автор
Маца Брей - єврейська страва
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
2
порції
35
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Легкий і смачний сніданок на свято Песах - це точно пікантна маца брей. Нічого зайвого, смачно і ситно.

Маца брей — це страва з яєць, яка додатково приправлена мацою. Є різні способи приготувати цей легкий сніданок, але можна доповнити рецепт обсмаженою цибулею, сметаною та зеленою цибулею.

Приготуйте самостійно: Домашня маца — прісний єврейський хліб

Якщо ви хочете солодкий сніданок, то пропустіть цибулю і одразу переходьте до кроку в рецепті, де ви обсмажуєте мацу перед додаванням яєць. Ми також рекомендуємо додати трохи цукру у збиті яйця.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Опустіть кожен лист маци під холодну воду на 10 секунд, потім відкладіть на тарілку, щоб вона стала м’якою.

Крок 2/4

У великій сковороді на середньому вогні розігрійте олію. Додайте нарізану цибулю і чебрець і приправте сіллю та перцем. Готуйте, періодично помішуючи, поки цибуля не стане м’якою і злегка золотистою, 10-20 хвилин.

Крок 3/4

Додайте масло в сковороду, потім прямо в сковороду пошматуйте мацу на невеликі шматочки. Перемішайте мацу з цибулею і дайте підсмажитися 2 хвилини, потім зменшіть вогонь до слабкого і вмішайте збиті яйця.

Крок 4/4

Готуйте, часто помішуючи, поки яйця не будуть готові і не стануть пишними, близько 1 хвилини. Перекладіть на тарілку, приправте сіллю та перцем до смаку і посипте зеленою цибулею.

Подавайте маца брей зі сметаною на гарнір. Маємо поради, як заморозити сметану, якщо це необхідно.

Також скористайтесь порадами, чим замінити сметану у різних стравах.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно