М’ясо по-французьки на сковороді — смачно і ситно буде всім

Інгредієнти м’яса по-французьки

Якщо є можливість, то фарш для м’яса по-французьки приготуйте самостійно. У рецепті від Карпатських шкварок пропонують пропустити м’ясо з цибулею саме через м’ясорубку. Якщо подрібнювати в блендері, фарш буде сухуватим.

Крім традиційних солі та чорного меленого перцю, радимо використовувати сушений базилік або суміш італійських трав.

ЩЕ ОДИН ВАРІАНТ НАРОДНОЇ СТРАВИ: курка по-французьки у вершковому соусі.

Рецепт м’яса по-французьки на сковороді

Середній час приготування м’яса по-французьки на сковороді — 30 хвилин, ще декілька хвилин потрібно, щоб моцарела розплавилася.

Зверніть увагу, що м’ясний шар із фаршу змащується невеликою кількістю майонезу. Це надає не тільки особливого смаку, а й створює шар, який не дасть волозі випаруватися.

Також на сковороді можна зробити м’ясо по-французьки з грибами і томати по-французьки від Ольги Мартиновської.

Це зручний варіант ситної сімейної страви, яку можна готувати без електрики, на газу. У нас є ще один рецепт на вечерю. Салат з квасолею і тунцем готувати вигідніше із цим набором продуктів:

Рецепти м’яса по-французьки