top banner
ru
ru
додай рецепт
Фарширований батат
Фото: Depositphotos

Батат, фарширований фаршем і сиром — коли хочеться ситного і смачного (рецепт з фото)

Автор
Фарширований батат
Вікторія Попін
Рейтинг
5
Коментарі
4
Складність приготування
Легкий
3
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
814
ккал
57 г
білки
53 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Корисний батат стає просто неймовірним після запікання в духовці! Для нашої батату, фаршированого фаршем і сиром, потрібні три крупні коренеплоди довгастої форми. Запікатимуться вони під шапкою з твердого сиру та фети.

Поради

  • Страви з бататом готуються швидше за картоплю. І це незалежно від розміру коренеплодів. Тож часто перевіряйте коренеплоди на готовність, коли запікатимете їх.
  • Смажити фарш можна на олії або смальці.
  • Прикрасити готові запечені батати можна зеленню, у нас кінза, і фетою.

І для тих, хто не їсть м’яса або хоче полегшену версію страви, є альтернатива:

Якщо є бажання зробити страву без м’яса, фарш можна замінити такою ж кількістю дрібно посічених печериць. Попередньо їх треба потушкувати на маслі.

Вікторія Попін, кулінарка

Додамо, що батат з грибами — просто ідеальний для вечері!

Продукти на три порції фаршированого батату

Інгредієнти 10

Основні:

Для змащування форми:

Не пропустіть страву, яка подобається всім: запечений батат з фетою

Як приготувати батат, фарширований фаршем і сиром

Запечіть батат

Духовку розігріти до 200°С.

Тим часом батат ретельно помити, обсушити й вставити до розігрітої духовки й пекти, доки він повністю зм’якне і можна буде його легко простромити ножем.

Обсмажте фарш

Поки батати печуться, посмажити фарш.

У глибокій сковорідці розігріти смалець (30 г) та олію й викласти м’ясо. Смажити, помішуючи, доки м’ясо змінить колір. Зняти з вогню.

Дістаньте м'якоть

Дістати спечені батати з духовки й розрізати кожен по довжині навпіл.

У кожного батата вишкребти м’якоть настільки, наскільки це можливо, аби стінки ще тримали форму.

Підготуйте начинку

Твердий сир натерти, фету подрібнити.

Підсмажений фарш, м’якоть батату та половину сиру помістити в глибоку миску. Посолити усе до смаку й додати зіру та гранульований часник.

Добре перемішати начинку.


Нафаршируйте батати

Наповнити начинкою половинки бататів й посипати зверху рештою сиру.

Викласти у форму для запікання, змащену тонким шаром вершкового масла.

Пекти приблизно 25-30 хвилин, доки поверхня начинки добре підрум’яниться та пропечеться.

Прикрасьте батати

Готові батати посипати подрібненою кінзою та сиром, якщо залишився.

Смачного!

Якщо правильно приготувати батат, то ви отримуєте прекрасну страву, яка ще й корисна:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Наталія Кузьменко

    Наталія Кузьменко

    6 днів тому

    Дуже люблю таку страву, смакота! Рекомендую всім!

  • Інна Черненко

    Інна Черненко

    6 днів тому

    Рецепт супер! Дуже люблю батат, особливо з фаршем і сиром. Смачно!

  • Алла Ярошенко

    Алла Ярошенко

    7 днів тому

    Це буде смачно, точно спробую!

  • Дарина Коваленко

    Дарина Коваленко

    7 днів тому

    Супер комбо! Обов'язково зроблю це на вечерю.

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно