Домашня кесадилья — простий рецепт з куркою та кукурудзою

Автор
Дара Харламова
До інгредієнтів
Домашня кесадилья з куркою та кукурудзою
Фото: Depositphotos
Легкий!
4
порції
15 хв
готування
10 хв
підготовки
281
ккал
15 г
білки
13 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Домашня кесадилья — це швидка та ситна страва, яку можна приготувати на пательні за лічені хвилини. Для цього рецепта закуски з куркою використовуємо куряче філе, овочі та кукурудзу, щоб отримати ніжну та ароматну начинку. Така мексиканська кесадилья з курячим філе стане чудовим варіантом для обіду або легкої вечері вдома.

Чим цікавий цей рецепт домашньої кесадильї

Домашня кесадилья — це адаптована версія популярної мексиканської страви, яка традиційно складається з тортильї та начинки з сиру та м’яса. У цьому варіанті поєднуємо куряче філе, овочі та кукурудзу, щоб зробити кесадилью з курятиною більш соковитою та поживною.

  • готується на звичайній пательні без додаткових пристроїв;
  • курку можна замінити індичкою або овочами для вегетаріанської версії;
  • кукурудзу можна використовувати консервовану або попередньо відварену;
  • спеції можна регулювати, щоб зменшити або збільшити гостроту;
  • під час смаження варто накрити пательню кришкою, щоб сир швидше розплавився;
  • готується всього за 15 хв, але м’ясо варто обсмажити заздалегідь;
  • підходить для подачі як гарячою, так і охолодженою на перекус.

Відео, як готувати домашню кесадилью

Рецепт домашньої кесадильї

Інгредієнти 14

Для домашньої кесадильї

120 г
4 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2 шт.
5 ст. л.
0.5 ч. л.
1 ст. л.
0.5 ч. л.
0.5 ч. л.
0.5 ч. л.
1/3 ч. л.
1/5. Підготуй курку

Поріж куряче філе на дрібні кубики. Розігрій олію на пательні, обсмажуй м’ясо 5–6 хв до золотистої скоринки.

2/5. Додай овочі

Дрібно поріж цибулю, перець, часник та помідор. Додай їх до курки, смаж ще 3 хв.

3/5. Приправ начинку

Додай сіль, карі, паприку, сухий часник та перець чилі. Перемішай, тримай на вогні ще 1–2 хв.

4/5. Збери кесадилью

Натри сир та розклади на всю тортилью. На половину тортильї виклади начинку та посип її кукурудзою. Накрий другою половиною.

5/5. Підсмаж

Поклади кесадилью на суху пательню, смаж на середньому вогні по 2–3 хв з кожного боку, доки сир не розплавиться, а тортилья не стане хрусткою.

Якщо тобі сподобався цей рецепт домашньої кесадильї, радимо ще й такі рецепти з мексиканськими стравами:

google news Підпишися на нас
в Google News
Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.

ru
Поділитись рецептом