Сливовий пиріг із шоколадом і чилі — випічка з цільнозернового борошна
- Автор
- Ольга Дуденко
- 8
- порцій
- 55 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 22 г
- жири
- 65 г
- вуглеводи
Сливовий пиріг із шоколадом і чилі поєднує солодкість фруктів, гірчинку какао та легку пікантність спеції. Цей пиріг зі сливами смакує в прохолодні дні, до чаю чи кави, і може бути варіантом корисного десерту, що легко засвоюється.
-
З огірком і капустою: 3 корисні десерти з овочами
До статті
Чим цікавий цей рецепт сливового пирога із шоколадом і чилі
Сливовий пиріг із шоколадом і чилі — це десерт, де класичне поєднання фруктів і шоколаду підсилене гостротою спеції.
Що варто врахувати перед приготуванням:
- для тіста використовуємо какао, що підкреслює смак фруктів;
- додаємо мелений чилі — він додає зігрівального ефекту, але не перебиває смаку слив;
- різні сорти слив дають різний рівень соковитості, тому пиріг може пектися довше;
- у рецепті використовується коричневий цукор, який робить смак глибшим;
- на бажання чилі можна замінити каєнським перцем у меншій кількості.
Приготування сливового пирога з шоколадом та чилі
Інгредієнти 13
Якщо немає меленого чилі, можна використати дрібку каєнського перцю або шматочок свіжого, подрібнивши його разом із цукром.
Змасти круглу форму вершковим маслом і вистели дно пергаментом. Розігрій духовку до 180 °C.
У мисці з’єднай борошно, розпушувач, какао, корицю, мускат, чилі та сіль.
У великій мисці збий міксером масло і 200 г цукру до кремової маси. Додай яйця по одному, добре перемішуючи після кожного.
Додай третину сухої суміші, перемішай, потім частину йогурту. Повтори до використання всіх інгредієнтів.
Вилий тісто у форму, розрівняй поверхню. Виклади сливи зрізом донизу і посип рештою цукру.
Постав пиріг у розігріту духовку на 50-60 хвилин. Перевір готовність шпажкою: вона має виходити чистою, якщо не потрапляє у сливу.
Залиш охолонути 10 хвилин у формі, потім звільни краї.
Якщо тобі сподобався цей рецепт пирога зі сливами, шоколадом і чилі, радимо ще й такі рецепти зі сливами:
Цікаві рецепти зі сливами
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
