*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Гарбузовий хліб з шоколадною крихтою, багатий на клітковину — це корисна випічка для осіннього сезону. За збільшену кількість клітковини у такому хлібі відповідає вівсяне борошно. Воно робить гарбузову випічку більш поживною.
Чим цікавий цей рецепт гарбузового хліба з шоколадною крихтою
Тісто для гарбузового хліба з шоколадною крихтою, замішується на гарбузовому пюре, а замість рафінованого цукру в рецепті використовується кленовий сироп та кокосовий цукор.
Основні особливості:
у складі є гарбузове насіння, яке містить магній і антиоксиданти;
хліб не містить молочних продуктів, тому підходить для різних типів харчування;
рецепт підійде тим, хто шукає більш поживну випічку без надмірно солодкого смаку.
Приготування гарбузового хліба з шоколадною крихтою, багатого на клітковину
Інгредієнти 17
Основні
180 г
2 шт.
60 мл
40 г
2 ч. л.
60 мл
150 г
1.5 ч. л.
1 ч. л.
1/2 ч. л.
1 ч. л.
1/4 ч. л.
1/8 ч. л.
1/8 ч. л.
1/8 ч. л.
80 г
25 г
1/6. Підготуй форму
Розігрій духовку до 175°C. Вистели форму для випікання пергаментним папером або злегка змасти кокосовою олією.
2/6. Змішай рідкі інгредієнти
У великій мисці збий разом гарбузове пюре та яйця до однорідної маси.
Додай кленовий сироп, кокосовий цукор і ванільний екстракт. Знову збий.
Додай охолоджену кокосову олію та перемішай.
3/6. Додай сухі інгредієнти
Впис у миску вівсяне борошно, харчову соду, розпушувач, сіль та спеції. Обережно перемішай, поки тісто не стане однорідним. Але уникай надмірного перемішування.
Додай крихту темного шоколаду і ще раз перемішай.
4/6. Виклади у форму
Переклади тісто у підготовлену форму для випікання та розрівняй верх лопаткою або тильною стороною ложки.
Посип зверху рештою шоколадної стружки та гарбузовим насінням.
5/6. Випікай хліб
Випікай 25-30 хвилин або доки зубочистка, вставлена в центр, не почне виходити з тіста чистою.
6/6. Охолоди хліб
Дай готовому хлібу охолонути принаймні 15 хвилин, перш ніж виймати з форми та нарізати.
Якщо тобі сподобався цей рецепт гарбузового хліба, спробуй ще такі варіанти сезонної осінньої випічки:
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
