- 5
- порцій
- 1 год
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 18 г
- жири
- 76 г
- вуглеводи
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Авторка рецепта коржиків з тофу та зеленню Аліса Бондаренко пропонує їх на веганський обід або вечерю. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукти.
корисності
Shuba корисності
Про начинку для коржиків з тофу та зеленню
Щодо зелені, то тут нам пропонують альтернативу: кінзу або зелену цибулю. Зелену цибулю спочатку треба трохи потушкувати. Тофу наріж маленьким кубиком, попередньо можна посмажити тофу під пряним соусом. Також можна посмажити коржики з бринзою і зеленню.
Інгредієнти: авторка рецепта використовує чорну сіль, а ти візьми ту, що в тебе є. До начинки додає дезактивовані дріжджі, можна обійтися без них.
Обід для лінивих: швидкі сирні коржики
Рецепт коржиків з тофу та зеленню на сковороді
Інгредієнти 12
З усіх інгредієнтів заміси м’яке тісто. Дай йому відпочити 15–20 хв.
Подрібни тофу і зелень, поєднай всі інгредієнти для начинки і перемішай.
Розкачай з тіста кружечки, виклади на них начинку, зліпи краї.
Обережно розкачай кожен пиріжок до більш пласкої форми.
Обсмаж пиріжки на сухій або злегка змащеній олією сковороді по 3–4 хв. з кожного боку до готовності.
На бажання можна змастити коржики веганським маслом або олією одразу після зняття зі сковороди.
Смачного!
Зазвичай рецепти коржиків дуже швидкі. Їх можна приготувати замість хліба:
Інші рецепти з тофу
