*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Піца смачна у будь-якому вигляді, але з овочевою начинкою — особливо. Спробуй піцу з буряком, у якій коренеплід стає головним смаковим акцентом. Для її приготування нам знадобляться просте тісто на сухих дріжджах і начинка з буряком, томатами й цибулею.
Піца з буряком — це рослинна версія класичної італійської випічки. Вона не містить продуктів тваринного походження, але на бажання можна додати моцарелу або бурату, трохи прошуто або іншого в’яленого м’яса.
буряк потрібно відварити заздалегідь і повністю остудити;
тісто готується без молочних продуктів і яєць;
спеції краще додавати обережно, щоб не перебити смак буряка.
Рецепт піци з буряком
Інгредієнти 13
Для тіста
350 г
220 мл
7 г
1 ч. л.
1/2 ч. л.
2 ст. л.
Для начинки
2 шт.
1 шт.
120 г
1 ст. л.
за смаком
за смаком
1 ч. л.
Готуй, знімай кроки - отримуй балобонуси!
1/6. Підготуй буряк
Буряк добре вимий. Залий холодною водою, постав на вогонь, доведи до кипіння і вари 40-50 хвилин до м’якості. Злий воду, остуди та почисть. Наріж тонкими скибками або натри на великій тертці.
2/6. Заміси тісто
У мисці змішай теплу воду, сухі дріжджі та цукор. Залиш на 10 хвилин, поки з’явиться піна. Додай сіль, олію та борошно. Заміси м’яке тісто, накрий рушником і залиш у теплому місці на 40-50 хвилин.
3/6. Підготуй начинку
Цибулю почисть і наріж півкільцями. Розігрій олію на сковороді, обсмаж цибулю 3-4 хвилини до м’якості. Додай сіль і перець.
4/6. Сформуй основу
Тісто обімни. Розкачай у круглий корж або розподіли руками на деку, застеленому пергаментом.
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
