- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 24 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Хумус із в’ялених помідорів має таку ж кремову консистенцію, як і звичний, але з глибшим смаком і яскравим кольором. Для приготування намазки знадобляться традиційні для хумусу інгредієнти, в’ялені томати та блендер.
-
Як їсти хумус: 6 ідей для здорового перекусу
До статті
Чим цікавий цей рецепт хумусу із в’ялених помідорів
Хумус із в’ялених помідорів — це проста й смачна закуска, яка легко впишеться у твій сніданок, обід або вечерю. Класична основа з нуту, тахіні та лимонного соку поєднується з в’яленими томатами. У результаті отримуємо кремову пасту з яскравим смаком і кольором. Такий хумус добре смакує зі свіжими овочами, хлібом або крекерами, а також підходить для бутербродів чи як доповнення до салатів.
Особливості рецепта:
- основа — нут, консервований або відварений;
- в’ялені помідори попередньо замочують для м’якості;
- смак формують паприка і часник;
- страву не потрібно термічно обробляти;
- хумус краще настояти 10-15 хвилин перед подачею.
Рецепт хумусу із в’ялених помідорів
Інгредієнти 9
В’ялені помідори залий теплою водою та залиш на 10 хвилин. Після цього воду злий.
Часник почисть і розріж навпіл, за потреби видали серцевину.
Нут відкинь на сито, рідину з банки збережи — вона знадобиться для регулювання густоти.
У чашу блендера поклади нут, помідори, тахіні, часник, паприку та лимонний сік. Почни перебивати, поступово додаючи воду з нуту.
Влий оливкову олію, додай сіль і перебий до однорідної пасти. За потреби додай ще трохи рідини.
Подавай з крекерами та овочами на твій вибір або як начинку для сендвічів.
Домашній хумус найкраще зберігати в холодильнику до 3 днів. Для цього переклади закуску у герметичний скляний або пластиковий контейнер з кришкою.
Якщо тобі сподобався хумус з в’ялених томатів, спробуй також:
Інші рецепти хумусу
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 6 найчастіших запитань про блендер
