- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 77 г
- білки
- 18 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Зі свіжим червоним перцем чилі, часником, імбиром, куркумою, гвоздикою та шпинатом — цей рецепт саагу з курки та сочевиці просто створений для прохолодних днів.
Курячий сааг — це одна з варіацій індійського карі, яку готують з м’яса птиці, сочевиці, шпинату, помідорів і великої кількості спецій. Страву найкраще подавати з коржиками роті із цільнозернового борошна або дріжджовими коржиками наан, вареним рисом і ложкою натурального йогурту, якщо віддаєте перевагу карі в охолодженому вигляді.
Спробуйте цей курячий сааг, а потім ознайомтеся з нашими курячими джалфрезі та курячим карі мадрас. Гострі враження на весь день забезпечені!
Інгредієнти 14
Основні
Цибулю, часник та імбир почистьте, цибулю розріжте на четвертинки. Перці чилі помийте і видаліть насіння. Курячі грудки без шкіри наріжте великими кубиками.
Помістіть чилі, часник, імбир та цибулю у чашу блендера і збийте до пастоподібного стану. Нагрійте 1 чайну ложку олії у великій сковороді та обсмажуйте пасту протягом 2 хвилин до появи аромату.
Додайте спеції та готуйте ще хвилину. Покладіть шматочки курки та посипте спеціями. Тушкуйте протягом 5 хвилин, потім додайте сочевицю та нарізані помідори. Залийте 600 мл води, посоліть і накрийте кришкою.
Варіть на повільному вогні 25 хвилин, приправте, потім додайте шпинат і перемішайте, поки він не стане м’яким. Подавайте з коржиками роті.
Власний Рахунок
Коментарі