Головна
Рецепти
Американська кухня
«Бігмак»: готуємо смачний салат, що нагадує відомий бургер

Фото: Depositphotos

Ідеї

«Бігмак»: готуємо смачний салат, що нагадує відомий бургер

Name: «Бігмак»: готуємо смачний салат, що нагадує відомий бургер
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Американська
Ingredients: Яловичий фарш 500 г; Сіль 1 ч. л.; Цибулевий порошок 1/2 ч. л.; Часник сушений 1/2 ч. л.; Перець чорний мелений 1/4 ч. л.; Майонез 72% 1/2 склянки; Кетчуп 2 ст. л.; Огірки солоні 1/2 шт.; Гірчиця 2 ч. л.; Оцет 1 ч. л.; Паприка 1/2 ч. л.; Салат айсберг 100 г; Томати чері 200 г; Сир чедер 200 г; Огірки мариновані 100 г; Цибуля 1/2 шт.; Кунжут білий 4 ст. л.

Складність приготування: Легкий

4
порції: 5
хвилин готування: 15
хвилин підготовки

826
ккал

37 г
білки: 70 г
жири: 11 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Любите їсти бургери, але вже скуштували всі види цієї страви? А що буде, якщо з інгредієнтів для бігмака зробити...салат?! Ми маємо відповідь на це запитання: буде дуже смачно!

Підрум’янений яловичий фарш, салат айсберг, помідори, сир та мариновані огірки з цибулею — звучить апетитно. Цей салат готується досить легко, а головне — швидко!

Здивуйте гостей фразою: «А зараз буде бігмак!» Усі приготуються зустріти на столі ситний гамбургер, але будуть здивовані, коли побачать салат. Проте ми впевнені, що ніхто не залишиться голодним і незадоволеним, адже салат «Бігмак» є не менш поживним, ніж сам бургер.

Інгредієнти ¹⁷

Кількість
порцій:

Для яловичої суміші

Яловичий фарш 500 г

Сіль 1 ч. л.

Цибулевий порошок 1/2 ч. л.

Часник сушений 1/2 ч. л.

Перець чорний мелений 1/4 ч. л.

Для соусу

Майонез 72% 1/2 склянки

Кетчуп 2 ст. л.

Огірки солоні 1/2 шт.

Гірчиця 2 ч. л.

Оцет 1 ч. л.

Паприка 1/2 ч. л.

Для салату

Салат айсберг 100 г

Томати чері 200 г

Сир чедер 200 г

Огірки мариновані 100 г

Цибуля 1/2 шт.

Кунжут білий 4 ст. л.

Крок 1/5

У великій сковороді на середньо-сильному вогні змішайте яловичий фарш, сіль, цибульний порошок, часниковий порошок та чорний перець. Тушкуйте фарш 8-10 хвилин. Відкладіть, щоб він трохи охолонув, поки готуєте решту салату.

Крок 2/5

Тим часом приготуйте спеціальну заправку для соусу. У середній мисці змішайте майонез, кетчуп, нарізані кубиками солоні огірки, жовту гірчицю, білий оцет і паприку. Також ці інгредієнти можна змішати у блендері.

Крок 3/5

У великій мисці змішайте подрібнений салат айсберг, розрізані навпіл помідори, подрібнений сир чедер та дрібно нарізану цибулю.

Крок 4/5

Додайте до суміші фарш та соус, добре перемішайте.

Крок 5/5

Прикрасьте салат кунжутом. Страва готова, смачного!

Корисні поради

Вже приготований салат навряд чи стоятиме в холодильнику декілька днів, але соус для цієї страви може зберігатися набагато довше — приблизно до тижня. Отже, якщо ви приготували забагато соусу, можна зберегти його та використати для іншої страви, або приготувати салат знову.