Бабушкин салат с картофелем: как в детстве!
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 10
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
Простой салат из доступных ингредиентов унесет вас в детство благодаря своим знакомым вкусам.
SHUBA советует отваривать картофель для этого салата именно в мундире, а не чистить кожуру. Если под рукой нет свежего огурца, замените его маринованным. По желанию можно добавить и другие ингредиенты — кукурузу, зеленый горошек, листья салата или шпинат.
Вот еще несколько простых рецептов салатов для вашей яркой весны:
Ингредиенты 7
Основные
Картофель хорошо промойте под проточной водой, положите в кастрюлю в мундире и залейте водой, чтобы она полностью покрыла овощи. Поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите 20 минут. В конце приготовления посолите картофель. Проверьте готовность ножом — если картофель мягкий, можно снимать с огня.
Охладите картофель и очистите от кожуры. Нарежьте кружочками толщиной до 1 см.
Редис, огурцы и зеленый лук хорошо промойте под проточной водой. Нарежьте овощи тонкими кружочками.
Смешайте в миске все овощи, добавьте соль и перец. Уложите 2 столовые ложки горчицы в зернах и хорошо перемешайте. Посыпьте мелко нарезанным луком.
К этому салату можно приготовить соус на основе домашнего греческого йогурта или сметаны — выбирайте, что вам больше по вкусу.