Домашние рогалики с повидлом — классический рецепт
- Автор
- Юлия Зверькова
- Комментарии
- 3
- Рейтинг
- 5
- 10
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 49 г
- углеводы
Простые рогалики с повидлом на песочном тесте понравятся детям и взрослым.
SHUBA предлагает использовать для этого рецепта яблочное, абрикосовое или сливовое повидло — обычно оно довольно густое и не вытекает в процессе выпечки. Также позаботьтесь о том, чтобы извлечь масло и яйцо из холодильника заранее. Масло для более быстрого размягчения можно нарезать небольшими кусочками.
Советуем также печенье «Ушки» от Лилии Цвит — домашняя версия очень простая и гораздо вкуснее магазинной.
Ингредиенты 8
Основные
В большой миске смешайте размягченное масло и сахар. Взбейте миксером на средней скорости до пышности. Добавьте яйцо и сметану и размешайте до однородности.
Смешайте муку с содой и щепоткой соли и в 2-3 подхода введите в смесь. Замесите песочное тесто.
Готовое тесто разделите на 2 части, каждую раскатайте в круг. Разрежьте тесто на треугольные сегменты так, как бы вы нарезали торт.
На широкую часть каждого сегмента выложите чайную ложку повидла. Растяните широкую часть по ширине и сверните рогалик. Каждый рогалик, по желанию, можно обвалять в сахаре.
Выложите рогалики на стеленный пергаментной бумагой противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Обратите внимание — у нас есть рецепт универсального песочного теста, которое вы можете использовать для сладких пирогов и рогаликов.
Приятного аппетита!
