Пирог с карамелизированным луком, яблоком и чеддером
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 38 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
Карамелизованный лук, терпкие ломтики яблока и пряный сыр чеддер дополняют замороженное слоеное тесто в этом непревзойденном пироге.
Готовое слоеное тесто нужно разморозить в холодильнике в течение ночи. SHUBA советует всегда прокалывать его зубцами вилки, чтобы при выпекании пара могла выходить, а края теста следует промазывать яйцами для золотисто-коричневой аппетитной корочки.
Вы можете приготовить слоеное тесто без дрожжей дома, но для экономии времени и упрощения процесса приготовления советуем запастись магазинным продуктом.
Ингредиенты 10
Основные
Нарежьте лук тонкими полукольцами и поджарьте на сковороде в сливочном масле в течение 20 минут, пока лук не карамелизируется и не станет золотисто-коричневым.
Добавьте в сковороду овощной бульон и хорошо перемешайте. Добавьте яблочный уксус и соль, перемешайте, снимите с огня.
Раскатайте размороженное слоеное тесто и выложите в форму для пирога, устланную пергаментной бумагой. Сформируйте бортики теста, смажьте их взбитым яйцом и проколите дно вилкой в нескольких местах. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
Натрите сыр чеддер на крупной терке. Яблоко помойте и нарежьте тонкими ломтиками.
Выньте основание из духовки, переложите в нее луковую начинку. Посыпьте половиной сыра от общего количества. Разложите ломтики яблок и присыпьте сыром сверху. Полейте медом.
Поставьте пирог в разогретую на 180 градусов духовку на 20 минут.
Вот еще несколько интересных рецептов пирогов для вас: