Морковно-сырный пирог
- Сложность приготовления
- Легкий
- 16
- порций
- 30
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 27 г
- углеводы
Зачем выбирать между чизкейком и морковным пирожным, если их можно объединить во вкусный морковно-сырный пирог. Такой десерт нарезают на небольшие кусочки, как батончики, и подают к чаю или берут с собой на работу или в дорогу.
Этот сырный пирог с морковью сочетает любимые вкусы влажного, ароматного морковного теста и дополняется сливочными нотами чизкейка. Вот несколько советов от SHUBA, чтобы ваш пирог точно удался:
- Доведите ингредиенты до комнатной температуры.
- Используйте высококачественные ингредиенты и не мешайте слишком долго тесто.
- Не перепекайте пирог. Он должен быть влажным.
Кстати, советуем также повторить морковный рулет с цукини.
Ингредиенты 15
Основные
Сырные «завитки»
Разогрейте духовку до 180 градусов и выстелите квадратный противень пергаментной бумагой.
Натрите морковь на мелкой терке.
Смешайте сахар (если есть, возьмите коричневый — так вкуснее) и масло в миске. Добавьте ванильный экстракт, яйца и морковь и перемешайте.
Добавьте муку, корицу, соду, соль и апельсиновую цедру, перемешивайте до однородности. Вылейте тесто для морковного пирога в подготовленную форму и отставьте в сторону, пока будете готовить слой чизкейка.
Смешайте сливочный сыр, яйцо, сахар и ваниль в миске (если пользуетесь миксером, используйте насадку с лопастями) до однородности. Не сбивайте слишком долго.
Ложкой выложите сырное тесто на морковное и сделайте несколько хороших завитков с помощью палочки или шпажки. Выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке в течение 30 минут.
После выпечки дайте полностью остыть, прежде чем разрезать. Вот с чем можно подать такой пирог: