Фото: Depositphotos

Идеально к курице: соус «Алабама»

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
1
минута приготовление
2
минуты подготовки
904
ккал
5 г
белки
95 г
жиры
8 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот перечный соус на основе уксуса и майонеза идеально подходит для подачи к копченой курице и индейке.

Фирменный соус в Алабаме — это белый соус с острым перечным оттенком. Хотя он не похож ни на другой соус для мяса в США, трудно представить без него тарелку с копченой курицей, солеными огурцами и белым хлебом. Боб Гибсон популяризировал сливочный перечный соус, открыв ресторан барбекю на севере Алабамы в 1925 году и введя его в меню. Быстро выяснилось, что это идеальное сочетание мяса с майонезом, хорошо балансирующим вкусы.

SHUBA предлагает использовать домашний майонез по рецепту от шеф-повара Владимира Ярославского в качестве основы для этого соуса.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/1

Совместите все ингредиенты в миске и смешайте до полной однородности.

Подавать такой соус можно со следующими блюдами:

Подпишись на нас
в Google News