Томатный соус для пикника — можно есть так, а можно закрывать
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 39 г
- углеводы
Томатный соус для пикника — это вкусный и ароматный соус, который отлично подходит для сопровождения различных блюд, жареных на открытом огне. Попробуйте его с грилированным мясом, колбасками, бургерами, овощами-гриль и другими блюдами.
Этот томатный соус с болгарским перцем, чили, луком и специями прекрасно подчеркивает вкус любого жареного мяса, рыбы, картофеля. Но лучше он подходит, конечно, к шашлыку!
Попробуйте: Свиной шашлык на минеральной воде
Простой и легкий в приготовлении, но душистый, пикантный и насыщенный томатный соус — прекрасная альтернатива магазинному кетчупу!
Попробуйте французский томатный соус, который хорошо подходит к куриным крылышкам и картофелю фри.
Ингредиенты 11
Основные
Помидоры бланшируйте в горячей воде в течение 1 минуты. Затем почистите от кожуры, нарежьте ломтиками и измельчите в блендере.
Лук почистьте, мелко нарежьте и обжарьте на масле до золотистого цвета.
Перец вымойте, удалите сердцевины и нарежьте его небольшими кубиками. Перец чили мелко нарежьте.
Выложите подготовленные овощи в большую кастрюлю, добавьте сахар, соль, перец и горчицу. Доведите массу до кипения и варите на небольшом огне 30 минут.
Добавьте мелко нарезанную петрушку и базилик, снимите с огня и дайте остыть.
Рассказываем, как закрыть томатный соус с чесноком на зиму.