Фото: Depositphotos
От шефа

Холодный борщ — вкусный рецепт от Эктора Хименеса-Браво

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
20
минут приготовление
40
минут подготовки
354
ккал
20 г
белки
11 г
жиры
47 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Что готовить летом? Конечно, холодные супы! Судья телепроекта «МастерШеф» на телеканале СТБ Эктор Хименес-Браво поделился собственным рецептом холодного борща.

Готовить холодник по рецепту Эктора — очень просто и быстро, единственное, на что вам придется потратить время, так это на приготовление свеклы. Его нужно предварительно запечь или отварить. Раньше мы делились лайфхаком, который поможет сварить свеклу за 15 минут.

Если вы любите холодные супы, советуем обратить внимание на следующие рецепты:

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/3

Яйца отварить вкрутую. Свеклу запечь или отварить до мягкости. Когда будет готов, остудить почистить, натереть и залить водой.

Шаг 2/3

Огурец и яйца порезать кубиком. Зелень мелко нашинковать. Смешать все продукты, заправить сметаной и посолить по вкусу.

Шаг 3/3

Выложить огуречно-яичную массу в миску с залитой водой свеклой.

Также советуем приготовить таратуту — давнее украинское блюдо из вареной свеклы и соленых огурцов, популярное еще во времена польско-литовского правления.

Подпишись на нас
в Google News