Сало в чесночном маринаде — идеально к борщу!
- Сложность приготовления
- Легкий
- 1
- порция
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 362 г
- жиры
- 8 г
- углеводы
Если вам надоело подавать к любимому борщу обычное соленое сало, следует приготовить пряный маринад из доступных ингредиентов и усовершенствовать этот замечательный продукт, обогатив его вкусовыми нотками.
SHUBA уже предлагала вам приготовить сало горячего посола и семейный рецепт сала с черносливом. Сегодня же советуем приготовить самый простой чесночный маринад к салу с мясной прослойкой. Такое сало можно подать и на бутербродах, и к борщу как ароматную закуску. Маринад готовится очень быстро, а все специи, скорее всего, уже есть в вашем шкафчике. Давайте попробуем!
Ингредиенты 8
Основные
Положите в кастрюлю все специи, кроме чеснока и соль, залейте водой.
Поставьте кастрюлю на мощный огонь, доведите до кипения. Убавьте огонь и проварите 5 минут. Снимите с огня и дайте немного остыть.
В тёплый маринад добавьте измельченный чеснок и остудите полностью.
Несоленое сало положите в банку. Залейте маринадом вместе со специями, закройте крышкой и поставьте в холодильник на 3 дня.
После того как сало промаринуется, обсушите его и немного подморозьте перед подачей. Хранить такое сало следует в морозильнике. Советуем приготовить овощной борщ с маринованными грибами и подать в паре с салом.