Вкус в простоте: солянка с колбасой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 35
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 18 г
- белки
- 42 г
- жиры
- 23 г
- углеводы
Очень часто солянкой повара называют суп с солеными огурцами, оливками и сметаной, а также с тем, что осталось в холодильнике. Мы предлагаем приготовить солянку с колбасой.
И данном рецепте повар предлагает не добавлять других мясных ингредиентов кроме сытной колбасы. Если вы найдете, солянка получится очень вкусной с краковской колбасой.
Готовя ее дома, вы можете контролировать ингредиенты и сделать блюдо по своему вкусу. Солянка также отлично сохраняется и даже вкуснее на следующий день.
Готовьте также: Солянка с охотничьими колбасками — простой и вкусный рецепт
Рецепт солянки с колбасой, солеными огурцами и оливками:
Ингредиенты 15
Основные:
Картофель почистите и нарежьте небольшими кубиками. Поставьте вариться в подсоленной воде.
В это время лук нарежьте кубиками, поставьте жариться на растительном масле. Добавьте натертую на крупной терке почищенную морковь. Когда все подрумянится, добавьте колбасу, нарезанную кубиками. Поджарьте все вместе.
Затем добавьте нарезанные кольцами (если маленькие огурцы) или кубиками соленые огурцы, сметану и томатную пасту. Все хорошо перемешайте и протушите вместе.
Когда картофель почти сварен, снимите накипь (если она есть) и добавьте в ту кастрюлю всю потушенную зажарку, лавровый лист и перец. По желанию добавьте мелко нарезанные петрушку, укроп и зеленый лук. Варите еще 15 минут.
В конце возьмите зеленоватые оливки без косточек, нарежьте на половинки и добавьте к солянке. Приятного аппетита!