Блюдо на миллион: ньокки с грибами и сыром бри
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 19 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 45 г
- углеводы
Ароматные грибы, соленая свиная грудинка и бри магически сочетаются в этом простом, но изысканном блюде, которое достойно ресторанной подачи.
SHUBA советует использовать шампиньоны для этого рецепта, но вы можете также выбрать белые грибы. Для блюда нужно приобрести ньокки — итальянскую пасту из картофеля, напоминающую наши галушки. Если же купить нет возможности, советуем приготовить ньокки дома — для этого мы подготовили особенно простой рецепт.
Кроме того, советуем присмотреться к этому простому рецепту киша с грибами и курицей и зразам со свининой и грибами.
Ингредиенты 11
Основные
Разогрейте духовку до 180°C.
Разогрейте оливковое масло и сливочное масло в большой сковороде и готовьте грудинку в течение 5 минут, пока она не станет хрустящей и золотистой. Снимите со сковороды и отложите. К оставшемуся на сковороде жиру добавьте лук и готовьте на медленном огне 10 минут. Снимите со сковороды и добавьте в грудинку. При необходимости добавьте 1 или 2 столовых ложки масла на сковороду, хорошо приправьте грибы солью и перцем, затем готовьте на среднем огне 10 минут, периодически помешивая.
Пока грибы готовятся, отварите ньокки согласно инструкции на упаковке, затем хорошо сцедите. Добавьте грудинку и лук в грибы вместе с вином и сливками и варите вместе 5 минут. Добавьте ньокки к грибам с половиной бри и перемешайте, затем выложите ложкой в форму и сверху посыпьте бри и грецкими орехами. Доготовьте в духовке 10-15 минут до подачи.