Салат с печеной кукурузой и особым соусом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 35
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
Великолепный салат из кукурузы на гриле со сливочным авокадо, козьим сыром и остро-сладким медовым соусом сведет вас с ума. Он готовится за несколько простых шагов и станет идеальным летним обедом или гарниром!
Этот вкусный рецепт салата из кукурузы на гриле легко настроить в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями и тем, что у вас уже есть под рукой. SHUBA предлагает заменить козьий сыр фетой, или исключить вообще, чтобы сделать вегетарианское блюдо. Вы также можете использовать любой лук, базилик при необходимости можно заменить кинзой, а вместо острого соуса добавить немного кайенского перца. Яблочный уксус легко заменит сок лайма или лимона.
Блюдо идеально подойдет к жареной на гриле курице, пряным креветкам, лососю с медовой горчицей или консервированной фасоли.
SHUBA также любит кукурузные оладьи на завтрак, и время от времени балует себя кукурузным пудингом, который очень просто готовить!
Ингредиенты 14
Основные
Кукуруза на гриле
Медовый соус
Разогрейте гриль до средней температуры.
Сбрызните кукурузу маслом и хорошо натрите солью и перцем. Положите кукурузу на гриль и время от времени переворачивайте, пока кукуруза не обуглится и не приготовится примерно 20 минут.
Дайте кукурузе остыть, затем отделите зерна от кочана и положите их в большую миску. Добавьте помидоры, авокадо, козий творог, лук и базилик. Смешайте.
Приготовьте пикантный соус: добавьте мед и острый соус в баночку или небольшую миску; поставьте в микроволновку на 10-15 секунд, пока мед не станет горячим. Извлеките и добавьте оливковое масло, яблочный уксус, дижонскую горчицу, чесночный порошок, соль и перец. Накройте банку крышкой и встряхните, чтобы соединить. Попробуйте по вкусу и добавьте больше острого соуса или кайенского перца, если хотите. Полейте салат и хорошо перемешайте. Приправьте салат солью и перцем по вкусу.