Фото: Depositphotos

Удивительно вкусный веганский шоколадный пирог

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
15
минут приготовление
15
минут подготовки
258
ккал
12 г
белки
19 г
жиры
15 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот веганский шоколадный пирог — чудо без выпечки, состоящее всего из четырех ингредиентов. Очень густая кремовая начинка для шоколадного пирога готовится из (ждите)... тофу, миндального масла, миндального молока и растопленного шоколада. Легко!

Он совсем не ледяной и без странной текстуры, как много альтернативных замороженных десертов. И молока в нем нет. И сметаны, и вообще чего-либо, связанного с молочными продуктами. Но и каких-то особых веганских ингредиентов здесь нет — только то, что вы можете купить в обычном продуктовом магазине. Это любимый вид рецептов SHUBA .

Так что же с ингредиентами? Прежде всего, тофу. Казалось, что этот сыр забыл в рецепте десерта? Но как только вы отведаете готовый пирог, поймете, почему его точно стоит добавить. Ибо тофу в этом шоколадном пироге действует как густая кремовая основа, которая легко сочетается, но вкус почти абсолютно нейтрален. Гладкое кремовое совершенство.

Для еще более совершенной комбинации вкусов просто добавьте немного миндального масла в блендер, чтобы получить маслянистую текстуру, а остальное доверьте миндальному молоку.

Кстати, SHUBA рассказывала, как приготовить миндальное молоко в домашних условиях. 

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/2

Начинка шоколадного пирога: смешайте тофу, миндальное молоко и миндальное масло до однородности. Растопите шоколадную стружку. Добавьте в блендер и смешайте до однородности — смесь станет достаточно густой, поэтому вам, возможно, придется помешивать ее лопаткой.

Шаг 2/2

Сборка шоколадного пирога: налейте начинку на заранее приготовленный корж, посыпьте морской солью, если хотите, и охладите в течение 12-24 часов.

Подпишись на нас
в Google News