Тилапия в апельсиновой глазури
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
Добавьте в свое меню эту замечательную тилапию с глянцевой глазурью из апельсина, хереса и оливкового масла.
Тилапия — пресноводная рыба с очень мягким вкусом, дешевая и доступная (ее легко найти в большинстве супермаркетов). Тилапия хорошо замораживается, поэтому вы можете купить свежее или предварительно замороженное филе. Она сохраняет хорошую текстуру и вкус даже после размораживания. А поскольку важно потреблять рыбу регулярно, этот рецепт имеет все шансы стать одним из ваших любимых.
Приготовьте также: Хек в лимонном масле
Запеченная тилапия в апельсиновой глазури — мечта для ужина в будний день. Рыба обладает мягким вкусом, поэтому ее любят даже те, кто не является большими поклонниками морепродуктов. Тилапия быстро готовится, хорошо впитывает ароматы и выходит из духовки очень нежной.
Не пропустите рецепт запеченной тилапии в лимонном соусе.
Ингредиенты 12
Основные
Для глазури
Для розмаринового масла
Рыбу очистите, помойте, посолите и поперчите.
Для глазури с апельсинов снимите теркой цедру, а из мякоти выжмите сок. Соедините цедру, сок и херес и доведите до кипения. Добавить оливковое масло и перемешать.
Смажьте рыбу глазурью. На противень положите разрезанные вдоль стебля лука-порея. Сверху выложите рыбу, полейте остатками глазури и запекайте при температуре 180°C 20-30 минут до золотистого цвета.
Приготовьте розмариновое масло. Веточки розмарина промойте, обсушите, оборвите листики и измельчите их. Оливки мелко нашинкуйте, добавьте к ним мягкое сливочное масло, апельсиновый сок, горчицу, измельченный розмарин и перемешайте.
Подавайте к столу готовую рыбу с розмариновым маслом. А если подать в блюдо еще и пюре из брокколи, получится королевская трапеза.