Быстрая лазанья для ленивых: простой рецепт
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 30 г
- белки
- 38 г
- жиры
- 55 г
- углеводы
Представляем легкий рецепт лазаньи на сковороде. На приготовление этого блюда для семейного ужина уйдет всего 30 минут. Это очень вкусное и сытное блюдо гораздо легче приготовить, чем обычную лазанью. После того как вы попробуете эту версию, вам вряд ли захочется возвращаться к классическому рецепту.
Эта простая ленивая лазанья имеет множество преимуществ. Например, не нужно предварительно готовить пасту, выкладывать ее слоями, долго играть с приготовлением соуса и пачкать много посуды — ленивую лазанью можно (и нужно!) приготовить только в одной глубокой сковороде.
Поскольку это блюдо должно нести итальянское настроение, добавьте ваши любимые специи — базилик, черный перец, паприку, немного соли. Вот несколько советов для приготовления идеальной лазаньи: часто помешивайте пасту, чтобы она не слиплась, пока варится. Готовьте блюдо на среднем огне, соус кипятите на медленном, накрыв крышкой. Это помогает пасте полностью размягчиться в соусе. И так вам не придется доливать в блюдо жидкость.
Ингредиенты 8
Основные
Положите колбасу нарезанную кубиками в большую сковороду и обжарьте на среднем огне, помешивая. Когда колбаса немного подрумянится, добавьте нарезанный кубиками лук.
Когда лук станет прозрачным и мягким, а колбаса поджарится, добавьте измельченный чеснок. Готовьте еще 30 секунд.
Добавьте в сковороду томатный соус и нарезанные помидоры кубиками. Перемешайте для соединения. Добавьте приправы и перемешайте.
Пасту для лазаньи поломайте в сковороду и добавьте в соус. Вдавите пасту как можно сильнее в соус. Накройте сковороду крышкой и продолжите варить на среднем огне около 15-20 минут, периодически помешивая. Когда паста размягчится, добавьте сырую моцареллу. Перемешайте. Подавайте с дополнительным сыром моцарелла, сыром рикота и свежей петрушкой.