Тройной имбирный пирог для зимних посиделок
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 55
- минут приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 84 г
- углеводы
Время для имбиря! Этот пирог содержит три его вида: молотый, свежий и цукаты. Это особенное удовольствие, которое можно приготовить на праздники.
Это торт, улучшающийся со временем. Когда пирог остынет, заверните его в полиэтиленовую пленку и подождите 24 часа, чтобы усилились ароматы.
Если вы не можете найти цукаты имбиря, просто замените его свежим.
Кстати, SHUBA рассказывала о пользе имбиря для человека. На нашем сайте вы найдете множество рецептов с этим продуктом. А к пирогу, рецепт которого мы предлагаем вашему вниманию, можно подать ароматный облепиховый чай или йеменский кофе.
Ингредиенты 13
Основные
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте сливочным маслом и слегка посыпьте мукой форму для выпечки. Поместите кусок пергамента или бумаги для выпечки внутрь, смажьте его маслом.
В среднюю кастрюлю поместите масло, патоку, мед, воду и коричневый сахар. Поставьте на средний огонь. Перемешайте, чтобы масло растопилось. Не допускайте закипания. Когда масло растопится, снимите кастрюлю с огня и дайте остыть до комнатной температуры. Обязательно помешивайте смесь время от времени, поскольку сахар и жир образуют кожуру на поверхности. Когда масляная смесь станет комнатной температуры, добавьте яйца, тертый имбирь с патокой. Отложите.
Смешайте муку, пищевую соду, соль, корицу, имбирь, гвоздику и мускатный орех. Добавьте мучную смесь к масляной смеси в 3 или 4 приема и смешивайте, пока она не станет однородной.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 35 минут. Затем уложите кусок фольги и выпекайте еще 15–25 минут. Охладите на решетке в течение десяти минут, затем извлеките пирог из формы и продолжайте охлаждать.
Вы можете подавать торт, только вытащив из духовки, но вкус станет гораздо лучше, если вы дадите ему постоять сутки и дадите специям пропитать выпечку.