top banner
кабачковый торт
От читателей

Легкий и очень красивый кабачковый торт по семейному рецепту

Автор
Пані Марина
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
20
минут приготовление
10
минут подготовки
319
ккал
10 г
белки
24 г
жиры
19 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Легкий кабачковый торт к праздничному и будничному столу, с пылу, с жару, только из семейной кухни! Мечта, а не торт! Готовьте овощную мечту по проверенному рецепту от кулинара любителя Марины.

Торт готовится очень легко и вам понадобится только обжарить большие блинчики из кабачков, чтобы получить основу для торта. Для приготовления крема используйте мягкий сливочный сыр и майонез желаемой жирности. За пикантность крема отвечает чеснок — вы можете корректировать его количество по вкусу.

Кабачковый торт / © Depositphotos
Кабачковый торт / © Depositphotos

Кстати, когда вы разрежете тортик для подачи, вы увидите, почему он является отличной идеей для праздника — эти яркие треугольнички сказочно украшают стол. Используйте большой острый нож для нарезки, но следует отметить, что охлажденный торт хорошо нарезается.

А если вам нравится идея ужина с овощами, в следующий раз советуем приготовить вкусные оладьи с чудесным соусом от автора этого рецепта.

Читайте также: 10 семейных рецептов, которые трогают душу

Рецепт кабачкового торта

Ингредиенты 10

Основные

Для крема

Шаг 1/4

Автор рецепта советует выбирать кабачки большого размера.

Очистите и натрите в миску кабачки. Используйте терку с большими отверстиями. Добавьте в миску соль и сахар, перемешайте и оставьте овощи на 20 минут. Затем откиньте массу на дуршлаг и дайте лишней воде стечь. Отожмите массу руками и переложите в чистую сухую миску.

Шаг 2/4

Добавьте в миску к кабачкам яйца, муку и хорошо перемешайте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Налейте тесто так, чтобы получить большой блин — именно такого размера будет ваш торт.

Обжарьте блинчик с обеих сторон примерно по 2 минуты, но время зависит от вашей плиты. Укладывайте готовые блины на отдельные тарелки. При необходимости промокните их бумажными полотенцами, чтобы убрать остатки масла.

Автор рецепта отмечает, что у нее получилось 3 больших блина.

Шаг 3/4

Хорошо вымытый и высушенный укроп мелко нашинкуйте. Выложите в глубокую миску, выжмите в миску чеснок, добавьте сливочный сыр и майонез. По желанию, приперчите и присолите смесь. Перемешайте. Небольшие средние томаты, желательно сорта «сливки», вымойте и нарежьте кружочками.

Шаг 4/4

Смажьте первый блинчик пикантной смесью со сливочным сыром. Сверху выложите кружочки помидоров. Выложите сверху следующий блин, смажьте кремом и выложите помидоры. Последний, верхний блинчик, должен быть покрыт кремом и томатами также, как и другие. Дайте торту настояться перед подачей, в прохладном месте.

Приятного аппетита!

SHUBA знает: Как правильно хранить чеснок

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно