- 6
- порцій
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 27 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
Звісно, йдеться про закусочний торт. Легкий кабачковий торт з майонезом до святкового та щоденного столу, з жару, з полум'я тільки із сімейної кухні. Мрія, а не торт! Готуй овочеву мрію за сімейним рецептом від кулінарки Марини.
корисності
Shuba корисності
Що потрібно для смачного кабачкового торта
Так, для початку нам потрібно посмажити великі кабачкові млинці. Автор рецепта радить узяти великі кабачки. З нашої кількості інгредієнтів буде 3-4 штуки. Для начинки підготуй вершковий сир і майонез. За пікантність крему відповідає часник, корегуй його кількість до смаку.
Замість прошарку з вершкового сиру та часнику можна готувати кабачковий торт з грибним прошарком.
Це буде класний закусковий торт, без претензій на щось особливе, але такий смачний. Трохи швидше готуються кабачковий пиріг із сиром або сирно-кабачковий пиріг з готового тіста.
Уся начинка зверху: простий пиріг з капустою та кабачком
Рецепт кабачкового торта
Інгредієнти 11
Почисть і натри в миску кабачки.
Порада: використовуй тертушку з великими отворами.
Додай до кабачків сіль і цукор, перемішай і залиш овочі на 20 хвилин. Потім відкинь масу на друшляк і дай зайвій воді стекти.
Відтисни масу руками і переклади в чисту суху миску.
Додай до кабачків яйця, борошно і добре перемішай.
Розігрій сковороду з олією. Налий тісто так, щоб отримати великий млинець — саме такого розміру буде торт.
Обсмаж млинець з обох боків приблизно по 2 хвилини, але час залежить від плити.
Укладай готові млинці на окремі тарілки.
Порада: за необхідності промокни їх паперовими рушниками, щоби прибрати залишки олії.
Авторка рецепта зазначає, що в неї вийшло 3 великі млинці.
Вимий кріп, наріж.
Часник почисть і пропусти через прес.
У глибокій мисці з’єднай часник, кріп, вершковий сир і майонез. На бажання, поперчи і присоли суміш. Перемішай.
Помідори вимий і наріж тонкими кружечками.
Змасти перший млинець сумішшю з вершковим сиром.
Зверху виклади кружечки помідорів.
Виклади зверху наступний млинець, змасти сиром і виклади помідори.
Останній, верхній млинець, має бути покритий сиром і помідорами так само, як і інші.
Дай торту настоятися в холодильнику.
Смачного!
До слова, кабачки — це не тільки закускові торти і пироги. Це можуть бути десерти:
Найкращі запіканки з кабачками
