- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Пиріг флуто від свекрухи — весільна випічка українських греків
- Автор
-
На різдвяному столі хочеться бачити затишні та смачні страви, і однією з таких є цей штолен без дріжджів на тісті з кисломолочного сиру! Він готується просто та швидко, спробуйте!
А ви знали, що форма штолена — символічна? Ця різдвяна випічка схожа на немовля, закутане в пелюшки, що символізує Христа. У кожній німецькій родині є свій рецепт штолена, і вони можуть відрізнятися залежно від регіону Німеччини, де штолен вважається національною різдвяною стравою. Там навіть існує велика традиція — роздавати та дарувати цю випічку своїм близьким і друзям.
До речі, а ви знаєте, що готували на Різдво в різних регіонах України? Прочитайте наш матеріал про це, поки ваш штолен за цим простим рецептом випікається у духовці!
До розм’якшеного вершкового масла додайте цедру цитрусів, збийте міксером.
Додайте цукор та знову збийте.
Додайте яйця, домашній сир, збийте до однорідності.
Додайте борошно та розпушувач, збивайте тісто спочатку міксером, а потім вимісіть руками.
Промийте сухофрукти, пересипте їх невеликою кількістю борошна та рівномірно вмішайте в тісто.
Поділіть тісто на 3 частини та сформуйте штолени, як показано на відео. Викладіть на встелене пергаментним папером деко та випікайте у розігрітій до 170°C духовці протягом 40-45 хвилин.
Готові гарячі штолени просочіть розтопленим вершковим маслом з обох боків та щедро посипте цукровою пудрою. Запакуйте в фольгу та дайте відлежатися мінімум 1 добу. Радимо також приготувати один із рецептів з нашого пісного меню на Різдво.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги