- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 21 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Пропонуємо свіжий і дуже легкий рецепт, здатний легко розпалити апетит, — окрошку з рибою (солоною горбушею), це наш наступний рецепт після окрошки з лососем. Заправляємо холодний суп кефіром.
Про окрошку з рибою
Холодний суп на кефірі, з картоплею, хрусткими овочами, горбушею і зеленню готується просто і не буде складним навіть для кухарів-початківців. А результат виходить просто неймовірний!
Заправляємо холодний суп кефіром, інгредієнтом із величезною користю для організму, але можна готувати окрошку на сметані. Солона горбуша, як і інша риба, добре поєднується з пивом. Чому не спробувати його і в цьому рецепті? У нас є окрошка на темному пиві й окрошки на світлому пиві.
Багато зелені та вітамінів: окрошка на воді із зеленню
Готуємо окрошку з рибою
Інгредієнти 11
Основні:
Картоплю помий і звари в шкірці 25 хвилин після закипання. Потім охолоди, почисть і наріж невеликими кубиками.
Яйця звари круто 7-9 хвилин після закипання. Охолоди, почисть і наріж дрібними кубиками.
Огірки, цибулю та зелень промий і обсуши.
Огірки натри крупно, зелень і цибулю дрібно поріж.
Філе горбуші наріж кубиками.
Усі підготовлені інгредієнти поклади в миску, посоли, поперчи, додай сік лимона і гірчицю.
Залий усе охолодженим кефіром і перемішай. Перед подачею охолоди.
Прохолодного і смачного літа!
Продовжуючи тему перших страв, які допоможуть охолодитися влітку, зверни увагу на рецепти:
