Суп зі шпротами — ситний обід
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 25
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 9 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Шпроти можна покласти не лише на канапки. Пропонуємо приготувати цей суп та відкрити для себе шпроти з нового боку.
SHUBA переконана, що шпроти найчастіше купують для бутербродів. Але як щодо приготування супу? Радимо використати улюблену зелень (кріп, петрушку, кінзу та іншу), улюблені спеції та прянощі, щоб наситити суп зі шпротами особливим смаком та ароматом.
До речі, якщо ви приготуєте цей суп із рисом чи перловою крупою, він стане ще ситнішим!
Інгредієнти 9
Основні
Поставте каструлю з водою на вогонь. У цей час почистьте картоплю та наріжте її невеликими шматочками. Коли вода закипить, покладіть картоплю в каструлю. Варіть 5-7 хвилин.
Цибулю дрібно наріжте. Моркву натріть на середній тертці. Обсмажте овочі на сковороді з невеликою кількістю олії протягом 3 хвилин.
Болгарський перець наріжте невеликими кубиками. Додайте в сковороду та обсмажуйте ще протягом 3 хвилин.
Додайте обсмажку в каструлю з картоплею. Туди ж покладіть лавровий лист. Варіть до готовності картоплі.
Зі шпротів злийте зайву олію та покладіть їх у суп. Доведіть до кипіння, проваріть 5 хвилин та вимкніть. Додайте зелень та спеції.
Подавайте суп теплим зі шматочком свіжоспеченого картопляного хліба.