Домашня ковбаса у фользі
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 40
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 55 г
- білки
- 88 г
- жири
- 0.14 г
- вуглеводи
Цей простий рецепт домашньої ковбаси прекрасний тим, що вам не потрібно шукати спеціальну оболонку для неї — вона готується просто у фользі!
SHUBA радить готувати ковбасу, нарізавши м’ясо та сало кубиками, проте ви можете використати фарш, якщо вам подобається більш однорідна текстура.
Яке м’ясо краще обрати для приготування? Тут усе залежить від ваших уподобань. Можете замінити свинину яловичиною, використати курку або індичку.
Ось іще кілька перевірених рецептів домашньої ковбаси:
Інгредієнти 8
Основні
Добре промийте свинину, виріжте зайвий жир та плівки. Наріжте м’ясо невеликими кубиками.
Сало наріжте невеликими кубиками, покладіть у глибоку миску. Додайте кубики м’яса, воду та спеції, перемішайте.
Викладіть фарш на змазану олією фольгу, сформуйте ковбаски. Закрутіть з обох боків, як цукерки (або надайте форму хлібця), зв’яжіть ниткою.
Покладіть ковбаски в рукав для запікання, зв’яжіть та зробіть у ньому проколи, щоб виходило зайве повітря.
Випікайте ковбаски у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 40 хвилин.
До речі, а ви вже пробували готувати домашню варену ковбасу?