Веганський сир із кеш’ю
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 20
- хвилин готування
- 10
- годин підготовки
ккал
- 47 г
- білки
- 210 г
- жири
- 88 г
- вуглеводи
Приготувати смачний веганський сир з горіхів кеш’ю на своїй кухні — надзвичайно просте завдання.
SHUBA радить спробувати цей горіховий сир не лише веганам, а й усім охочим, адже він виходить неймовірно ніжним та ароматним. Для цього рецепту вам знадобляться сирі горіхи кеш’ю. Також ви можете використати мигдаль, але його треба буде очистити від лушпиння.
До речі, ми розповідали про те, що таке агар-агар та як з ним правильно готувати. А якщо ви любите горіхи кеш’ю, то радимо приготувати цю пасту-салат з халапеньйо або халву з морквою та кеш’ю.
Інгредієнти 8
Основні
У велику миску насипте горіхи, залийте холодною водою та залишіть в ній на ніч. Потім злийте воду та промийте горіхи під проточною водою.
Покладіть горіхи в чашу блендера, додайте лимонний сік, олію, 200 мл води, сушену цибулю. Збийте інгредієнти до однорідності.
Залийте агар-агар 200 мл води, перемішайте. Поставте на вогонь та варіть, постійно помішуючи, до закипання та ще 2 хвилини після. Додайте агар-агар до суміші в блендері та знову збийте до однорідності.
Перекладіть суміш в миску та поставте у холодильник до повного застигання.
Ось іще кілька рецептів веганських страв для вас:
- Веганський майонез
- Панетоне з родзинками та цукатами
- Веганський бісквіт
- Пиріг з тофу та арахісовим маслом
- Веганський омлет