Мариновані помідори чері з виноградом — рецепт на 2 літрові банки
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 2 г
- жири
- 67 г
- вуглеводи
Ці дуже смачні мариновані помідори чері з виноградом стануть оригінальною закускою, гарніром до м’яса і риби, а також додатком до пасти. Нам потрібні червоний виноград, листя малини та смородини, часник і свіжа петрушка.
Деталі приготування маринованих чері з виноградом
Процес традиційний. Усі складники розкладемо по стерилізованих банках і заллємо окропом. Потім із цієї води приготуємо маринад і закрутимо банки на зиму.
Постарайтеся знайти листя малини та смородини, воно має бути не великим і без пошкоджень. Нам потрібно по 4 листочки.
Попри те, що виноград і помідори опиняться разом, вони відрізнятимуться на смак. Така закуска — чудовий додаток до м’ясних страв або додаток до канапок, бутербродів і сендвічів.
Класичний рецепт: мариновані помідори чері.
Інгредієнти 11
Основні
Для маринаду
Пікантні з часником: мариновані помідори «Під снігом».
Як замаринувати чері з виноградом
Помідори, виноград і зелень помийте. Часник почистьте.
У стерилізовані літрові банки покладіть на 1/3 помідори, потім викладіть листочки малини й смородини (по 2 шт.).
Зверху помістіть ягоди винограду, гілочки петрушки, зубчики часнику (по 1 шт.) і решту помідорів.
Налийте в банки киплячу воду, накрийте кришками й залиште на 15 хвилин.
Потім акуратно злийте воду з банок у каструлю, додайте сіль, цукор, оцет і прокип’ятіть кілька хвилин, помішуючи, до повного розчинення інгредієнтів.
У банки з помідорами покладіть горошини перцю (по 4 шт.), залийте киплячим маринадом і щільно закрийте кришками. Переверніть догори дном, закутайте і залиште так до повного остигання.
Смачного!
Сезон заготовок з помідорами триває. Забезпечте себе смачними закусками, які смакуватимуть узимку до м’яса, картоплі та рису: