Пиріг з фаршем замість тіста: брутальна смакота від німецького атлета
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 1
- година готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 45 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Можливо, комусь здасться дивним цей рецепт, але він по-справжньому чудовий для шанувальників ситної їжі. Багато м’яса, трохи картоплі, гриби у вершках, твердий сир та бекон… Звучить, як гастрономічна мрія, правда? І жодного, жодного тіста!
Цю страву трохи складно віднести до якоїсь конкретної категорії. Що це? Пиріг, хлібець, запіканка? Скажіть свою думку в коментарях, коли приготуєте, скуштуєте та закохаєтесь! А потім спробуйте приготувати заєць, або м’ясний хлібець — автентичну страву із заходу України.
Для цього рецепта найкраще підійде яловичий фарш, проте можна замінити його на свинячий чи використати курячий, якщо ви хочете трохи зменшити калорійність. Якщо ви приготуєте цей пиріг-хлібець і з’їсте його після тренування, ваші м’язи точно ростимуть в два рази швидше, ми переконані! Тож не відмовляйте собі в задоволенні та готуйте!
А ось іще кілька рецептів з фаршем:
Інгредієнти 12
Основні
Наріжте картоплю та цибулю, як показано на відео.
Промийте гриби та наріжте тонкими слайсами. Підсмажте разом із цибулею на невеликій кількості вершкового масла протягом 12 хвилин. Через 4 хвилини після початку смаження розчавіть в сковороду зубчик часнику, перемішайте. Ще через 4 хвилини влийте вершки та перемішайте.
Фарш посоліть та поперчіть. Відкладіть трохи фаршу вбік — він знадобиться, щоб накрити пиріг. Встеліть форму пергаментним папером, викладіть на нього решту фаршу та сформуйте човник, як показано на відео.
На дно човника викладіть картоплю, далі — грибну засмажку, знову картоплю і засмажку. Зверху покладіть твердий сир.
Розкачайте в тонкий пласт між двома листами пергаментного паперу фарш, що залишився, накрийте ним пиріг та добре защипніть краї. Змастіть зверху соусом барбекю та викладіть слайси тонко нарізаного бекону, як показано на відео.
Щільно загорніть пиріг спочатку в пергаментний папір, а потім у фольгу. Випікайте у розігрітій на 200°C духовці протягом години.
Радимо також приготувати одну з 31 простих страв з фаршу, що легко готуються та швидко з’їдаються.