- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 49 г
- білки
- 47 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Що робити зі свіжою скумбрією? А спробуйте її відварити за легким рецептом від нашої читачки, You-Tube блогерки Мар’яни Хабер-Дудар. По-перше, це дійсно просто, по-друге, це казково смачно, особливо у поєднанні з овочевим, картопляним або рисовим гарніром.
Мар’яна протушкувала рибу в маринаді з оцтом й витратила на це настільки мало часу, що ми сміливо віднесли цей рецепт до категорії швидких. Авторка рецепта додала, що в цьому маринаді риба може простояти кілька днів у холодильнику.
ЦЕ СМАЧНО: 7 рецептів ніжної скумбрії в духовці
Приготовану за цим рецептом скумбрію ви також можете додати до смачного салату або супу, як-от:
ЦЕ ВАЖЛИВО: Як правильно замаринувати скумбрію на святковий стіл
Рецепт скумбрії, вареної в маринаді
Інгредієнти 9
Основні
Помийте рибу, якщо треба, вийміть нутрощі. Шкірку, кісточки й хвостик залиште. Наріжте рибу порційними шматками.
Почистьте й наріжте кружальцями цибулю.
Викладіть у каструлю цибулю, зверху викладіть рибу, залийте водою, додайте сіль, цукор, перець-горошок, оцет, олію й лаврове листя.
Поставте каструлю на плиту й готуйте з моменту закипання 15-20 хвилин.
Дайте скумбрії повністю охолонути й подавайте до столу. Смачного!
Смачні картопляні гарніри до скумбрії:
Кращі рецепти категорії
Ектор Хіменес-Браво
10 хв